A Feira Sabores da Terra tem início nesta quinta-feira (11) e segue até este domingo (14), na Praça do Papa, em Vitória. No espaço, representantes dos municípios capixabas estarão divulgando produtos de empreendedores de norte a sul do Estado.
“O evento é um espaço onde produtores locais de todas as regiões podem apresentar e comercializar sua gastronomia, artesanato e atrativos turísticos do Espírito Santo, estimulando o visitante a conhecer um pouco mais do nosso Estado”, afirmou o secretário de Estado do Turismo, Weverson Meireles.
No estande da Setur, os visitantes terão a oportunidade de obter informações sobre os atrativos turísticos do Estado, conhecer empreendimentos e ter acesso ao material promocional dos municípios. Também poderão degustar carne de sol, cachaça, mamão e café. Esses produtos serão ofertados pelo Consórcio ProdNorte, da Região Turística Sul Capixaba dos Vales e Café.
Os visitantes que forem conferir as novidades da Sabores da Terra vão encontrar produtos a partir de R$ 5,00. Entre as novidades, está o cotelone, que é um embutido a base de porco, vinho tinto seco e especiarias, como canela, cravo e noz moscada. O produto é um lançamento da Agroindústria Don Carloni, de Nova Venécia. Segundo o empreendedor Otamir Carlini, o produto é uma adaptação do tradicional Zamponi italiano.
Já a Zandonade Cafés Especiais vai levar lançamentos de novos lotes com perfis sensoriais de maçã do amor, mel, caramelo, rapadura, além de pêssego em calda. Para a empreendedora Tatiane Zandonade, essa é uma curadoria de toda safra do sítio localizado em Venda Nova do Imigrante, onde foram selecionados os melhores cafés que serão apresentados ao público da Sabores da Terra. “Estamos preparando degustações e kits personalizados para quem gosta de um bom café”, disse a empreendedora rural
Para o diretor-presidente da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes), Alberto Farias Gavini Filho, a Sabores da Terra é uma feira muito aguardada pelo público capixaba, já que traz para Vitória os sabores de todo o Espírito Santo. “Proporcionar ao empreendedor do Estado a possibilidade de divulgar seu produto é de extrema importância para o desenvolvimento dos pequenos negócios. Na feira, é possível conectar o produtor de todas as regiões do Espírito Santo ao público que está na Região Metropolitana”, comentou.
Tombo da Polenta
De Venda Nova do Imigrante, vem uma tradição muito comum: o tombo da polenta. Neste ano, o momento tradicional terá vez na Praça do Papa, com a presença da realeza do município, de voluntários e de descendentes de italianos para realizar o cortejo e o mini tombo da polenta. O momento traz tradição e cultura italiana para a Feira, além do sabor do prato típico da cidade, que será servido aos visitantes com um molho especial.
Tombo da Papa
“Ao anunciar o ‘tombo da papa’ também como uma das atrações, queremos evidenciar a importância que esse prato típico tem para o Estado, pois é uma delícia gastronômica que lembra nossas raízes e tradições, e que nem todos os capixabas conhecem. Além disso, o evento é uma oportunidade de apresentar aos visitantes o que a força da agricultura familiar representa, com a exposição de diversos produtos feitos com muito carinho e dedicação”, afirmou o organizador do evento, Ademir Dadalto.
Para a sobremesa, opção é o que não falta. Chocolates e doces artesanais de diversas formas de preparos e sabores. Além de cafés especiais em grãos e em pó, destilados artesanais e demais delícias capixabas.
Programação
Quinta-feira (11) – 16h às 22h
19h30 – Grupo Folclórico Tanzfreude – Categoria Juvenil.
20h – Grupo Folclórico Bergfreunde de Campinho
20h30 – Tony da Viola
Sexta-feira (12) – 16h às 22h
19h – Mini Tombo da Polenta
20h – Rogerio Viana Voz e Violão
Sábado (13) – 14h às 22h
15h30 – Grupo de Danças Folclóricas Alemã Land Der Berge
16h – Grupo de Reis São Sebastião de Afonso Cláudio
17h – Carroceiros
18h – Grupo Tanzerland e Grupo Pommerland,
19h – Tombo da Papa
19h30 – Grupo de Danças Folclóricas Frau Karolin
20h – Luciano Daré & Lara Marinato
Domingo (14) – 10h às 18h
12h – Mirano Schule
13h30 – Grupo de Dança do Circolo Trentino Di Santa Teresa
14h – Grupo Holland Dans – Categoria Infantil – Danças Holandesas, 15h – apresentação Grupo Folclórico de Dança Imperial Português
16h30 –Brasil Tambores