O cacau de origem brasileira é destaque no Salon du Chocolat, maior evento mundial do setor, realizado em Paris entre 27 de outubro e 1º de novembro de 2026. Por meio do projeto Brasil Origem Week, organizado pelo Grupo M21, produtores do Espírito Santo, Bahia e Pará apresentam a qualidade das amêndoas e chocolates finos nacionais.
A comitiva brasileira conta com mais de 40 integrantes e 12 representações instaladas no Espaço Cacau do Brasil, localizado no Pavillon 5 da Paris Expo. A inauguração oficial do estande ocorre no dia 28 de outubro, reunindo cooperativas, associações e produtores dos modelos bean-to-bar e tree-to-bar.
Durante o evento na França, no dia 30 de outubro, será feito o lançamento internacional do Salon du Chocolat Bahia, com apresentação cultural de baianas, afoxés e tambores. A edição brasileira do evento está marcada para acontecer em Salvador, entre os dias 10 e 13 de dezembro.
A missão internacional tem o apoio da Embaixada do Brasil em Paris e é viabilizada pelos governos da Bahia e do Pará, além das prefeituras de Ilhéus e Maricá. Segundo o líder da iniciativa, Marco Lessa, o país participa da feira desde 2009 e colhe os frutos de ter sido o país de honra na edição de 2025.
O objetivo estratégico da participação brasileira está dividido em cinco frentes, que incluem promoção internacional, prospecção de compradores europeus e intercâmbio técnico. A iniciativa também busca valorizar os territórios de origem e impulsionar o turismo ligado à cacauicultura.
Na pauta de negócios, os produtores brasileiros expõem amêndoas finas e derivados como nibs, líquor, manteiga e chocolates artesanais. Todos os produtos destacam diferenciais exigidos pelo mercado europeu, como rastreabilidade de origem, produção agroflorestal e fortalecimento da agricultura familiar.
PROGRAMAÇÃO
A agenda da missão combina feira, visitas técnicas e capacitação:
27/10 – Preparação do Espaço Cacau do Brasil e cerimônia para o trade.
28/10 – Abertura Oficial: inauguração do Espaço Brasil, com autoridades, e início dos atendimentos comerciais (10h às 19h).
29/10 – Varejo Gourmet: visita técnica à La Grande Épicerie de Paris e circuito em Saint-Germain-des-Prés com referências como PLAQ, Patrick Roger, Chapon e a brasileira Dengo, para estudar posicionamento de marcas.
30/10 – Intercâmbio Técnico: visita à Manufacture Alain Ducasse (25 Rue des Grand-Champs) com chefs Marcelo Mabilia, Cédric Mogenet e Baptiste Fioravanti, para acompanhamento de processos de torra, produção de chocolates e sorvetes.
31/10 – Internacionalização: visitas a cases de marcas brasileiras em Paris – Granado, FARM Rio, Pulpy Açaí e Havaianas – para observar estratégias de varejo e construção de identidade.
01/11 – Encerramento: último dia de negócios no Salon.
O quê: Brasil Origem Week no Salon du Chocolat Paris 2026 – Espaço Cacau do Brasil
Quando: 27 de outubro a 1º de novembro de 2026
Horário da feira: das 10h às 19h, de 28 de outubro a 1º de novembro
Onde: Pavillon 5, Paris Expo – Porte de Versailles – Paris, França
Organização: Grupo M21
Parceiros: Governo do Pará (SEDAP e Funcacau); Governo da Bahia (SETUR); Prefeitura de Ilhéus; Prefeitura de Maricá | Apoio: Embaixada do Brasil em Paris.
