O município de Aracruz promove nesta sexta-feira (25) o 1º Concurso de Qualidade e Sustentabilidade do Café Conilon. O evento busca premiar a excelência técnica dos grãos cultivados na região e valorizar o esforço diário dos agricultores locais.
A iniciativa é organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Pesca, em parceria técnica com o Incaper. A proposta é estimular a modernização da cafeicultura municipal unindo alta qualidade de bebida e boas práticas de manejo no campo.
Os produtores inscritos receberam visitas de equipes técnicas para a coleta oficial das amostras de seus melhores lotes de café. O processo assegurou a padronização e o rastreio correto dos grãos que entraram na competição.
Além das amostras, os cafeicultores responderam a um questionário detalhado focado na sustentabilidade de suas propriedades. Essa etapa avalia o impacto ambiental do cultivo e soma pontos ao resultado final das fazendas concorrentes.
O concurso utilizou a análise sensorial para definir os lotes com os melhores aromas e sabores da atual safra municipal. Especialistas avaliaram a bebida para identificar os produtores que atingiram o grau máximo de excelência.
A gestão municipal acredita que o concurso eleva a visibilidade do café de Aracruz no mercado estadual. O reconhecimento público incentiva a adoção de técnicas sustentáveis e atrai novos negócios para o setor agropecuário do município.
Programação
8h às 8h30: café de boas-vindas
8h30 às 8h50: fala das autoridades
8h50 às 9h50: Palestra: “Café Conilon: mais qualidade, mais opções de venda” – Joessé de Oliveira Junior, engenheiro agrônomo do Incaper.
9h50 às 10h10: Apresentação CostaAgro
10h10 às 10h30: Apresentação Sicoob
10h30 às 11h: Entrega da premiação