Reconhecimento evidencia evolução da vinícola e trajetória acompanhada pelo Sebrae/ES ao longo dos anos
A Cantina Mattiello, localizada em Santa Teresa, na região Serrana do Espírito Santo, conquistou reconhecimento nacional ao ter duas amostras de vinho tinto seco classificadas entre os 30% mais representativos da 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025. O evento, considerado a maior degustação de uma safra do mundo, reuniu produtores, enólogos e apreciadores no último dia 25 de outubro, em Bento Gonçalves (RS).
Realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), a Avaliação Nacional deste ano reforçou a pluralidade da produção vitivinícola brasileira e destacou o avanço técnico de novas regiões produtoras. As amostras inscritas passaram por degustação às cegas conduzidas por 90 enólogos especializados, seguindo critérios internacionais rigorosos de análise visual, olfativa e gustativa.
Para a Cantina Mattiello, o resultado representa um marco na história da vinícola, que se prepara para celebrar 30 anos de atuação. O proprietário, Eliton Stanger, destacou o significado da conquista.
“Estar ao lado de vinícolas tão renomadas é uma verdadeira honra e um marco histórico para nós, especialmente enquanto nos preparamos para os 30 anos da Cantina! Essa classificação é o reflexo de anos de dedicação, da evolução que tivemos desde o fermentado de jabuticaba e vinhos de mesa, e do desafio de elaborar vinhos finos que abraçamos em 2018”, comemorou.
Ele enfatizou também os investimentos que permitiram à cantina avançar na produção de vinhos finos. “Investimos em capacitação técnica, tecnologia e contamos com uma equipe especializada em todas as etapas, da uva à vinificação. Boas uvas são o ponto de partida para bons vinhos. Combinadas com amor, dedicação, tecnologia e conhecimento técnico, transformam-se em vinhos únicos.”
Entre os vinhos reconhecidos, está o corte Tannat/Merlot 50%, que já está finalizado e será engarrafado em dezembro. Já o Tannat varietal, elaborado especialmente em comemoração aos 30 anos da Cantina, segue maturando em barricas de carvalho, com previsão de lançamento em 2026.
A trajetória de crescimento da Cantina Mattiello tem contado com o apoio do Sebrae/ES desde seus primeiros anos. Carla Bortolozzo, gerente da regional Central do Sebrae/ES, salienta a parceria contínua.
“A Cantina Mattiello é cliente do Sebrae/ES desde o início, na época de sua implementação, e temos feito muitos projetos com o estabelecimento no decorrer dos anos, como gestão, experiência do cliente e estudos de mercado. Nós já realizamos, inclusive, ações e seminários com parceiros técnicos do Ministério da Agricultura e do Incaper para avaliação dos produtos.”
Com mais esse reconhecimento, a vinícola reforça o papel do Espírito Santo no mapa nacional do vinho e se destaca como referência em qualidade e inovação na produção de vinhos finos.
