Com mais de 50 anos de história, o Rancho Beliskão segue como um dos restaurantes mais tradicionais do Espírito Santo, mantendo viva a memória afetiva de gerações de capixabas. Reconhecida pela gastronomia consistente, atendimento próximo e ambiente acolhedor, a casa reafirma seu compromisso diário com a experiência de quem se senta à mesa — especialmente em períodos de maior convivência familiar, como o verão/férias.
Mais do que um restaurante, o Beliskão se consolidou como espaço de encontros, celebrações e convivência, preservando valores que atravessam décadas, sem deixar de se atualizar.
Experiência completa para toda a família
Pensando no conforto dos adultos e na diversão das crianças, o restaurante conta com área kids ampla, segura e monitorada, gratuita de segunda a quinta-feira. Durante o mês de janeiro, o espaço recebe recreação infantil das 18h às 22h, com programação especial às segundas, terças, quintas, sextas e sábados, incluindo oficinas, pintura facial, bola mania e atividades lúdicas. A proposta permite que pais e responsáveis aproveitem a refeição com tranquilidade enquanto os pequenos se divertem.
Rodízio de churrasco e opções para compartilhar
O tradicional rodízio completo de churrasco é servido todos os dias, com 15 cortes, entre eles picanha ao alho e óleo, picanha no sal grosso e filé mignon, além de guarnições variadas.
Rodízio completo: R$ 169,90 (segunda a sexta) | R$ 189,90 (sábados e domingos)
Crianças de 0 a 2 anos: cortesia
Crianças de 3 a 11 anos: meia-entrada
Para quem prefere compartilhar: O destaque é o Espeto Misto Gran Beliskão, que serve duas pessoas e reúne picanha suína, alcatra grill, linguiça de pernil, pão de alho, feijão tropeiro, arroz, farofa, vinagrete e batata frita.
Valores:
Segunda a quinta: R$ 159,90
Sexta e sábado: R$ 169,90
(Servido de segunda a sábado, das 11h às 22h. Valores não válidos para feriados.)
Música ao vivo
Às sextas e sábados, a partir das 19h, o Rancho Beliskão também oferece música ao vivo, ampliando a experiência para quem busca lazer completo durante as noites de verão.
Nova carta de drinks e lançamentos para o verão
Para acompanhar a gastronomia, o Rancho Beliskão apresenta uma nova carta de drinks, com opções clássicas, autorais e sem álcool, pensadas para diferentes perfis de consumo e para os dias mais quentes do verão. Entre os destaques estão drinks autorais da casa, versões refrescantes e combinações cítricas e frutadas.
A carta de bebidas também inclui condições especiais para a cerveja Eisenbahn Pilsen 600ml, com valor promocional de segunda a sexta, das 16h às 20h.
Outro destaque da temporada é o lançamento do vinho BELOW, apresentado oficialmente em dezembro. Com proposta no/low, o rótulo tem menor teor alcoólico, menos carboidratos e menos calorias, alinhado a um consumo mais leve e contemporâneo. Representado pela Carpe Diem, parceira do restaurante, o vinho foi apresentado ao público com degustação gratuita para os clientes da casa, reforçando a experiência e o contato direto com as novidades da carta.
Carta de drinks
Drinks srm álcool
- CALIFORNIA DREAM – R$ 34,90
Calda de pera, abacaxi, limão e água com gás. O California Dream é um coquetel refrescante, frutado e equilibrado, ideal para quem busca uma opção leve e sofisticada. - ROYAL PUNCH BLISS – R$ 34,90
Manjericão roxo, xarope de morango, suco de laranja, limão e espuma de cupuaçu. O Royal Punch é um coquetel sofisticado e aromático que combina a base intensa do gin com a refrescância do suco de laranja e o toque cítrico do limão. O manjericão roxo adiciona notas herbáceas, enquanto o xarope de morango equilibra o dulçor da bebida. A espuma de cupuaçu traz uma textura cremosa e um sabor exótico, elevando a experiência sensorial.
Clássicos do Rancho
- APEROL SPRITZ – R$ 44,90
Aperol, espumante brut e água com gás. - NEGRONI – R$ 44,90
Gin, Campari e Vermute rosso. - FITZGERALD – R$ 43,90
Gin, xarope de açúcar, limão siciliano e Angustura Bitter. - MOSCOW MULE – R$ 43,90
Vodka, limão, xarope de gengibre, água com gás e espuma de gengibre. - GIN TÔNIC – R$ 39,90
Gin e água tônica. - TOM COLLINS – R$ 42,90
Gin, xarope de açúcar, limão siciliano e água tônica.
Programação fixa e clima de verão
Durante a semana, o restaurante mantém programação com Happy Hour, ofertas fixas, recreação infantil e, às sextas e sábados, música ao vivo, reforçando o clima descontraído e familiar que marca a história do Beliskão.
Tradição que segue viva
Com cinco décadas de trajetória, o Rancho Beliskão reafirma sua essência: qualidade, respeito ao cliente e uma experiência completa, que une boa comida, ambiente acolhedor e atenção aos detalhes — valores que atravessam gerações e seguem atuais.
Rancho Beliskão
Endereço: Rua José Celso Cláudio, 134, Jardim Camburi
Funcionamento: Seg a Sab 11h às 23:30h | Dom 11h às 18h
@ranchobeliskao/
