A Selah Chocolate, empresa de Pedra Azul, no Espírito Santo, fez história ao conquistar o prestigiado Diplôme Gourmet na França. Ela é a primeira marca do Brasil a receber uma medalha na categoria de chocolate “ao leite puro”.
A cerimônia oficial de entrega do troféu ocorrerá no Salon du Chocolat Paris, importante evento do setor no final de outubro. O prêmio é promovido pela AVPA e avalia, através de degustações às cegas, chocolates produzidos nos países de origem do cacau.
A barra de chocolate premiada foi elaborada de forma artesanal com cacau fino proveniente de Novo Repartimento, no Pará. A empresa também valoriza a produção local utilizando cacau de diversas regiões, incluindo amêndoas de Linhares, reconhecidas pela sua qualidade.
Além do sucesso internacional, a fábrica da Selah se consolidou como um atrativo de turismo gastronômico nas Montanhas Capixabas. O local oferece visitas guiadas, onde o público pode conhecer todo o processo de produção e participar de degustações.
Turismo de Experiência Selah Chocolate
Local: Selah Chocolate – Estrada Rota do Lagarto, KM 2,5, s/n – Pedra Azul
Visitas: mediante agendamento prévio
Informações e reservas: Instagram selahchocolate
Valores: a partir de R$ 80
