O chef Carlos Lino realiza uma aula-show gratuita neste sábado (31), às 20h, durante o Festival Música & Café, no Parque de Exposições de Dores do Rio Preto. A atividade tem como objetivo demonstrar o uso versátil dos cafés especiais da região do Caparaó na gastronomia, indo muito além da tradicional bebida na xícara.
A receita principal do encontro será o pernil suíno acompanhado de molho barbecue de café. Durante a demonstração ao vivo, o chef ensinará todas as etapas de preparo do prato e mostrará como incorporar o grão ao molho de forma equilibrada com os demais ingredientes.
O Festival Música & Café segue até domingo (1º) com uma programação variada para moradores e turistas. O evento busca valorizar a produção cafeeira regional, ampliar a visibilidade do Caparaó capixaba e impulsionar o turismo e a economia local.
Além da atração gastronômica, o público poderá curtir apresentações musicais do grupo Samba Moleque, de Filipe Fernandes e Banda e da dupla Pedro & Junior. O espaço também conta com praça de alimentação e diversas atividades culturais.
Outro destaque da programação é o Prêmio Música & Café 2026. O concurso cultural foi criado para reconhecer talentos musicais e valorizar artistas e releituras durante os dias de evento.
A realização do festival é do Instituto de Inovação e Empreendedorismo do Espírito Santo e da E. Bravin Eventos. A iniciativa tem apoio do Sesc, Fecomércio-ES, Senac, Sebrae, Prefeitura e Câmara Municipal de Dores do Rio Preto, além da associação local de turismo.
Festival Música & Café 2026 – Dores do Rio Preto
Data: 30 e 31 de outubro e 1º de novembro
Local: Parque de Exposições – Dores do Rio Preto
Entrada gratuita
Programação
30/10 (sexta-feira)
18h30: Abertura oficial do evento e início do Festival de Música
20h: Prêmio Música & Café 2026 – Desafio da Releitura Musical
23h: Encerramento
31/10 (sábado)
16h: Abertura do evento
17h30: Samba Moleque
20h: Aula show gastronômica
21h: Filipe Fernandes e Banda
1h: Encerramento
01/11 (domingo)
11h: Abertura do evento
13h: Pedro & Junior
15h: Karaokê do Festival
17h: Encerramento oficial
