Entre os dias 6 e 8 de dezembro, São Mateus, no Norte do Espírito Santo, será palco da segunda edição do Festival Gastronômico e Cultural. Realizado no Parador Internacional Guriri, o evento une o melhor da gastronomia, cultura e aventura, prometendo uma experiência inesquecível para os visitantes.
Balonismo: Uma experiência que encanta os sentidos
O céu de Guriri ganhará um charme especial com voos cativos de balões de ar quente, que chegarão a até 40 metros de altura. A atividade, além de proporcionar uma vista panorâmica deslumbrante, é uma das grandes atrações do festival, trazendo um toque de aventura ao evento.
Gastronomia de alta qualidade com chefs renomados
A programação do festival inclui aulas-shows com cinco chefs de renome nacional, cada um trazendo sua especialidade e estilo para o público. Sob a curadoria do chef Harum Katharian, os participantes terão a oportunidade de aprender técnicas e receitas que combinam criatividade, tradição e sabor.
Destaques das aulas-shows:
- Harum Katharian: O chef paulista, conhecido por sua abordagem sofisticada ao street food, apresentará um Riso al Salto de Açafrão com Barriguinha de Porco.
- Hugo Grassi: O capixaba, especialista em Fusion Food, trará uma fusão única de influências locais e internacionais com sua Fideuá de Moqueca com Camarão e Banana da Terra.
- Ariela Brasil: A confeiteira de Linhares preparará um clássico Tiramisu, prometendo adoçar o paladar do público.
- Danilo Faria: Mestre em culinária japonesa, ele mostrará a técnica do Kaijiru, um missoshiru de vôngole tradicional.
- Gabriel Bordoni: O talentoso chef de São Mateus encerrará as aulas com um sofisticado Risoto de Redução de Beterraba, com mexilhões defumados e picles de rabanete.
Cultura e diversidade no Parador Internacional Guriri
O festival também trará uma ampla programação cultural, com shows musicais, apresentações de dança e exposições de artesanato, valorizando a economia criativa da região. As intervenções culturais complementam a proposta do evento, que busca unir gastronomia e cultura em uma experiência rica e diversificada.
Programção das aulas-shows:
06 de dezembro (sexta-feira)
- Chef Ariela Brasil: Tiramisu
- Chef Danilo Faria: Kaijiru (missoshiru de vôngole)
07 de dezembro (sábado)
- Chef Harum Katharian: Riso al Salto de Açafrão com Barriguinha de Porco
- Chef Hugo Grassi: Fideuá de Moqueca com Camarão e Banana da Terra
08 de dezembro (domingo)
- Chef Gabriel Bordoni: Risoto de Redução de Beterraba com mexilhões defumados e picles de rabanete
Serviço
Data: 6 a 8 de dezembro
Local: Parador Internacional Guriri
informações: @liga.capixaba
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