O Brasil marcará a história ao sediar pela primeira vez o Salon du Chocolat, o principal evento internacional de cacau e chocolate, programado para dezembro no Centro de Convenções de Salvador.
A chegada do festival ocorre em grande momento para o setor nacional, impulsionado pela nova Lei nº 15.404/2026, que agora exige um teor mínimo de 35% de cacau nos chocolates produzidos no país.
Idealizado para romper a barreira do país como mero exportador de commodities baratas, o evento pretende consolidar o cacau de origem brasileiro frente a uma vasta audiência internacional de investidores.
O empresário Marco Lessa, articulador da vinda do evento, pontua que a edição atrairá chefs e marcas renomadas para alavancar a gastronomia regional, gerando renda e fomentando o turismo.
A megaestrutura contará com feiras de negócios, palestras para profissionais e atrações de entretenimento arrojadas, como esculturas temáticas gigantes e até um desfile de moda vestindo chocolate.
Após o encerramento em Salvador, os especialistas e compradores estrangeiros serão convidados para visitas técnicas no Sul da Bahia, mergulhando diretamente no centro cultural da Rota do Cacau.
Salon du Chocolat Brasil
Quando: 10 a 13/12/2026
Onde: Centro de Convenções de Salvador/BA
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