Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé, indica opções que ajudam na recuperação do organismo após treinos exigentes ou provas como a Dez Milhas Garoto
Após um exercício físico intenso, como a Dez Milhas Garoto, realizada no domingo passado (28), o corpo precisa de atenção especial para se recuperar. Além do descanso adequado e da hidratação, a escolha dos alimentos faz toda a diferença para repor energia, reconstruir fibras musculares e evitar a fadiga prolongada.
“Quando nos exercitamos em alta intensidade, gastamos não apenas energia, mas também nutrientes essenciais. Carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais atuam de forma complementar no processo de recuperação, ajudando o organismo a voltar ao equilíbrio”, explica Gisele Pavin, head de Nutrição, Saúde e Bem-Estar da Nestlé.
Sendo assim, a nutricionista indica que, entre os principais alimentos que favorecem esse processo estão os carboidratos de absorção mais lenta, como arroz integral, aveia, batata-doce e frutas, que ajudam a recompor o glicogênio muscular. Já as proteínas magras, presentes em carnes brancas, ovos, leite e derivados, são fundamentais para a regeneração das fibras musculares. Além disso, alimentos ricos em antioxidantes, como frutas vermelhas, uva e castanhas, contribuem para reduzir processos inflamatórios que podem surgir após treinos mais pesados.
“O ideal é montar refeições equilibradas, que combinem carboidratos e proteínas, e incluir fontes de vitaminas e minerais. Isso garante não só recuperação física, mas também melhora na performance futura”, complementa Gisele.
Com atenção à alimentação e escolhas inteligentes, é possível transformar a rotina de treinos em um processo sustentável, que alia saúde, energia e prazer à mesa.
Veja algumas dicas de Receitas Nestlé:
1.- Receita de Shake de Coco, Batata Doce e Banana Pós-Treino
Ingredientes
1 banana
1 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de Leite NINHO® Forti+ Instantâneo em pó
meia xícara (chá) de gelo
meia xícara (chá) de batata doce cozida
meia xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Bata todos os ingredientes em um liquidificador até obter uma bebida homogênea.
- Transfira para um copo e sirva.
2.- Receita de Smoothie Pós-Treino de Nescau Extra Cacau
Ingredientes
3 colheres (sopa) de NUTREN® Protein Chocolate (ou outro sabor de sua preferência)
3 colheres (sopa) de NESCAU® Extra Cacau 60%
20g de pasta de amendoim
1 banana prata congelada
150 mL de leite líquido MOLICO® Desnatado
Gelo
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem até que fique homogêneo.
- Sirva a seguir
3.- Receita de Omelete de Aveia
Ingredientes
60 g de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
3 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino-preta
1 colher (sopa) de azeite
4 fatias de queijo branco
2 tomates sem semente e cortados em meia lua
meio maço de rúcula
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a Aveia Flocos Finos, o ovo, o sal e a pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente e untada com o azeite, despeje a massa obtida. Cozinhe por cerca de 1 minuto e vire do outro lado e cozinhe por mais 1 minuto, até estar com os lados mais dourados.
- Transfira a massa para um prato e recheie com o queijo, os tomates e as rúculas. Feche e sirva.
